Nahrungsmittelberechnung
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| Eine Frau soll zum Frühstück 3.000 kJ aufnehmen. Normalerweise frühstückt sie folgendes: | ||||||
| Menge [g] | Nahrungsmittel | Energie [kJ] | Fett [g] | Eiweiß [g] | KH [g] | Vit. B1 [mg] |
| 200 | Kakaotrunk aus Magermilch | 986,0 | 4,0 | 6,0 | 42,0 | 0,080 |
| 80 | Weizenvollkornbrot | 668,8 | 0,8 | 6,4 | 32,8 | 0,200 |
| 20 | Butter | 628,6 | 16,6 | 0,2 | 0 | 0,002 |
| 30 | Konfitüre einfach | 303,3 | 9 | 0 | 18,0 | 0,003 |
| 50 | Quark Halbfettstufe, 20 % F.i.Tr. | 229,0 | 2,5 | 6,0 | 1,5 | 0.020 |
| Summe | 2.815,7 | 23,9 | 18,6 | 94,3 | 0,305 | |
| Wenden Sie auf den Energie Soll-Wert die Nährstoffrelationen an, d. h. berechnen Sie wie viel Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett die Frau zum Frühstück aufnehmen sollte. | ||||||
| Soll/Frühstück | 3.000 | 19,2 | 17,6 | 97,1 | ||
| 23,1 | 26,5 | 105,9 | ||||
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Herausgeber: Landesbildungsserver Baden-Württemberg
Quelle: https://www.schule-bw.de
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