Stoffe Definitionen

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1. Gemisch

• Stoffe, die nebeneinander bestehen, ohne miteinander zu reagieren, bezeichnet man als Gemische.
• Im Gemisch behält jeder Einzelstoff seine physikalischen und chemischen Eigenschaften.
• Beispiele für Gemische: Schmutzwasser, Kaffee, Suppe, Luft
• Gemische können wieder getrennt werden durch: Sieben, Destillieren, Eindampfen. Dies sind physikalische Vorgänge.

2. Reinstoff

• Ein Reinstoff besteht aus gleichen Teilchen, die alle dieselben Eigenschaften haben.
• Beispiele für Reinstoffe: destilliertes Wasser, Aluminium, Gold, Sauerstoff
• Reinstoffe, die aus einer Atomsorte bestehen, können chemisch nicht weiter getrennt werden.
• Reinstoffe aus unterschiedlichen Atomsorten können durch chemische Reaktionen in die einzelnen Atomsorten zerlegt werden.

3. Verbindung

• Bestehen die Teilchen eines Reinstoffs aus zwei oder mehr Atomsorten, dann wird der Reinstoff als Verbindung bezeichnet.
• Verbindungen sind z. B. Wasser, Kohlenstoffdioxid, Propan.
• Verbindungen können durch chemische Reaktionen in die einzelnen Atomsorten zerlegt werden.

4. Element

• Elemente lassen sich durch chemische Reaktionen nicht zerlegen. Sie bestehen aus nur einer Atomsorte.
• Elemente setzen sich aus Atomen zusammen.
• Ausnahme: Die Gase Sauerstoff, Wasserstoff, Stickstoff sowie Fluor, Chlor, Brom und Iod bestehen aus Molekülen.

5. Moleküle

• Moleküle sind die kleinste Einheit einer chemischen Verbindung oder eines gasförmigen Elements und setzen sich aus 2 oder mehr Atomen zusammen.
• Moleküle von Verbindungen enthalten unterschiedliche Atome.
• Moleküle von Elementen enthalten gleiche Atome.

6. Atome

• Atome sind die kleinsten, chemisch nicht mehr spaltbaren Teilchen.