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Fettlösliche Vitamine A,D,E

Schulart,
Klassenstufe

 Ernährungswissenschaftliches Gymnasium
Jahrgangsstufe 1
Angestrebter
Kompetenzerwerb/
Stundenziel		 Lernziele:
Die Lernenden sollen
  • die Aufgaben der fettlöslichen Vitamine A,D,E im menschlichen Organismus kennen
  • aus den Aufgaben der fettlöslichen Vitamine die Hypovitaminose ableiten
  • die Synthese von Vitamin D beschreiben
  • Vitamin A,D,E - reiche Lebensmittel aufzählen
  • die Studierfähigkeit üben
Zeitbedarf

ca. 90 Minuten
Lehr- Lernarrange-
ment

Stationenlernen

Übresicht Materialien

Station 1 "Vitamin A: Resorption und Aufgaben (PDF, 102 KB)
Station 2 "Vitamin A: Sehvorgang" (PDF, 81 KB)
Station 3 "Vitamin D: Synthese" (PDF, 830 KB)
Station 4 "Vitamin D: Aufgaben" (PDF, 202 KB)
Station 5 "Vitamin E" (PDF, 117 KB)

Alle Dateien (abänderbar) im zip-Format (ZIP, 899 KB)
Autor/in

Heike Felcmann, Johann-Friedrich von Cotta Schule, Stuttgart