Weitere Inhaltsstoffe
Unterrichtsmaterial zu weiteren Inhaltsstoffen der Nahrungsmittel, z.B. Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe
Zwei Experimente zeigen die wichtigsten Eigenschaften der Ballaststoffe. Daraus können die Auswirkungen der Ballaststoffe auf den Magen-Darm-Trakt abgeleitet werden.
Eine Strukturlegeübung zu den wichtigsten Inhaltsstoffen unserer Nahrungsmittel. Die Schülerinnen und Schüler sollen Nährstoffe, Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und ihre Funktionen im menschlichen Körper in eine logische Struktur bringen.
Alkohol
Unterrichtsentwurf zum Alkoholabbau im Körper und die Folgen von Alkoholkonsum auf den menschlichen Organismus.