Mit Fisch fit statt fett

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"Rund um das Thema Fisch"

• Einsatzmöglichkeiten: Ernährungslehre, Nahrungszubereitung, Biologie, alle Lebensmittelverarbeitenden Berufszweige.

Was Sie erwartet:

• Einführung
  
• Bausteinübersicht
  
• Einstiegideen
  
• Fachtheorie
  
• Fachpraktische Kompetenz
  
• Reportage über das Räuchern von Aalen
  
• Autorin

Durchgeführt an der Berufsfachschule Herrenberg

Mögliche Fachbereiche:
Ernährungslehre, Nahrungszubereitung, Biologie, alle Lebensmittelverarbeitenden Berufszweige.
(Anforderungen der Klassenstufe entsprechend anpassen!)

Einführung und Erarbeitungsphase:
Je nach Bausteinzusammensetzung 2 bis 6 Doppelstunden.

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