Mögliche Fachbereiche:
Ernährungslehre, Nahrungszubereitung, Biologie, alle Lebensmittelverarbeitenden
Berufszweige.
(Anforderungen der Klassenstufe entsprechend anpassen!)
Einführung
und Erarbeitungsphase:
Je nach Bausteinzusammensetzung 2 bis 6 Doppelstunden.