Der Kürbis wurde erstmals in Mittel- und Südamerika
kultiviert.
Spanische Konquistadoren brachten im 16. Jahrhundert die Pflanze nach
Europa.
Kürbiswissen - Kürbisse und Kürbisgewächse
Während die Blätter langsam vertrocknen, reifen die farbenprächtigen
Früchte in den letzten wärmenden Sonnenstrahlen. Der Kürbis begegnet
uns in so vielgestaltigen Erscheinungsformen und ist aus der
modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Das orange oder hellgelbe
Fleisch der Kürbisse und Kürbisgewächse besitzt viele
gesundheitsfördernde Inhaltstoffe.
