Hintergrundinformationen

 1.2 Betrieb

Standort des Schulbauernhofs in Pfitzingen
© Schulbauernhof Pfitzingen

Rahmenbedingungen

Einzige staatlich-pädagogische Einrichtung dieser Art in Baden-Württemberg, gegründet 1992, Gebäude und LF seit 2000 im Eigentum der Schulstiftung Baden-Württemberg, Betreiber die Stadt Niederstetten, das MKJS als Kostenträger; besetzt mit drei Vollzeit- und sieben Teilzeitkräften sowie zwei Praktikant(inn)en des freiwilligen ökologischen Jahres
Lage: 370 - 400 m. ü. M: auf der Hohenloher Ebene im südlichen Main-Tauber-Kreis im Teilort Pfitzingen (150 Einw., noch überwiegend landwirtschaftlich geprägt) der Stadt Niederstetten;
Jahresmitteltemperatur 9°C, häufige Winde (verminderte Sommerhitze, verschärfte Winterfröste), ca. 700 mm Jahresniederschlag bei starker Verdunstung; Böden z. T. flachgründig-steinig auf Muschelkalk, z. T. mittelgründig-fruchtbar auf Lösslehm

Betriebsbeschreibung

kleiner landwirtschaftlicher Betrieb mit Acker-, Garten-, Obst- und Weinbau sowie vielseitiger Viehwirtschaft, Flächenlos im Wald zur Brennholzgewinnung.
Betriebsspiegel siehe in AB 1a
Produktpalette:
Weizen, Hafer, Gerste, Roggen, Dinkel, Sonnenblumen
(auch zur Kraftstoffgewinnung für den Schlepper), Kartoffeln, Futterrüben, Grün- und Winterfutter; mehrere Obst- und Gemüsesorten, Gartenkräuter, Weintrauben (für Traubensaft); Milch, Fleisch, Eier, Honig.
Anbau ohne chemisch-synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel (Konzept der Kreislaufwirtschaft), geringer Mechanisierungsgrad (vorrangiger Schülereinsatz in Handarbeit und mit einfachen Maschinen/Geräten), wenige große Maschinen für besonders schwere bzw. stark zeitgebundene Arbeiten durch die Erwachsenen

Arbeitsablauf

siehe Text und Einsatzschema in AB 1b

Einsatz jeder Schülerin/jeden Schülers während des Aufenthaltes an (fast) allen Arbeitsstationen; ein Tag in einem modernen landwirtschaftlichen Nachbarbetrieb; Teilnahme an der Direktvermarktung; Besuch des Ferkelmarktes in Niederstetten; Nachbereitung der Tageserfahrungen jeweils am Abend und später in der Schule

Teilnahmebedingungen

zirka zehntägiger Aufenthalt für Schulklassen und Gruppen ab der vierten Klassenstufe, Betreuung durch mindestens zwei Lehrkräfte, eintägiger Vorbereitungskurs zur Feinabstimmung des geplanten Aufenthalts obligatorisch (Lernziele, Inhalte, Organisation), weitere Bewerbungsinfos siehe www.schulbauernhofpfitzingen.de