Zerlegung von Harnstoff
Geräte und Chemikalien
Harnstoff (NH2-CO-NH2), Urease, Waage, 100 ml Messzylinder, 3 Reagenzgläser, Pipette, Universalindikatorpapier, Kerze, Streichhölzer oder Feuerzeug
Durchführung
1. Harnstofflösung kochen
Stelle eine ca. 1%ige Harnstofflösung her. Stelle den pH-Wert fest. Koche ca. 5 ml davon in einem Reagenzglas kurz auf. Lass unter dem Wasserhahn abkühlen.
2. Harnstoff hoch erhitzen
Gib etwas Harnstoff in ein trockenes Reagenzglas. Hänge angefeuchtetes Universalindikatorpapier vom Rand aus bis knapp über dem Harnstoff in das Reagenzglas hinein.
Erhitze mit einer Flamme den Harnstoff. Rieche immer wieder vorsichtig an der Öffnung des Reagenzglases.
3. Harnstoff mit Urease zerlegen
Stelle eine ca. 0,1%ige Ureaselösung her. Stelle den pH-Wert fest. Gib zu ca. 5 ml der Harnstofflösung ca. 1 ml Ureaselösung.
4. pH-Wert
Stelle bei den Versuchen 1 und 3 für Harnstoff den pH-Wert der Lösungen fest.
Aufgaben
Protokolliere alle Beobachtungen und erkläre sie.
Erkläre insbesondere die unterschiedlichen Beobachtungen bei den verschiedenen Versuchstemperaturen. Hinweis: Bei trockener Erhitzung (Versuch 2) wird der Harnstoff je nach Heizquelle auf 200 bis 400 °C erhitzt.
Für Anspruchsvolle:
Stelle die Reaktionsgleichungen in Formelschreibweise auf. Tipp: Im zweiten Versuch verbinden sich zwei Harnstoffmoleküle und im dritten Versuch reagiert Harnstoff mit Wasser.